Vamos analisar a descrição apresentada no fragmento. O texto menciona "criação de representações visuais que representam o fluxo, as atividades e as interações de um processo". Isso se refere a uma prática que envolve a visualização e análise de como um processo funciona. Agora, vamos analisar as alternativas: A. Gestão de projetos - Embora envolva processos, não é especificamente sobre a criação de representações visuais do fluxo de atividades. B. Metodologia ágil - Foca em flexibilidade e adaptação, mas não é especificamente sobre mapeamento de processos. C. Mapeamento de processos - Esta opção se encaixa perfeitamente, pois envolve a criação de representações visuais do fluxo e das atividades de um processo. D. Gestão de riscos - Relaciona-se à identificação e análise de riscos, não ao mapeamento de processos. E. Filosofia Lean - Embora envolva eficiência e eliminação de desperdícios, não se refere diretamente à criação de representações visuais do fluxo de processos. Portanto, a alternativa correta é: C. Mapeamento de processos.