Para responder à questão sobre as manchas escuras no pão, que são resultado do crescimento de mofo, precisamos entender o que está acontecendo. O mofo é um tipo de fungo que se desenvolve em ambientes úmidos e em alimentos em decomposição. O crescimento do mofo no pão está relacionado ao processo de decomposição, onde os organismos decompositores, como fungos e bactérias, quebram a matéria orgânica. Vamos analisar as alternativas: A) Fermentação - Este é um processo que envolve a transformação de açúcares em álcool ou ácidos, geralmente em condições anaeróbicas, e não é o que causa o mofo no pão. B) Decomposição - Este é o processo correto, pois o mofo se desenvolve em alimentos em decomposição. C) Reciclagem - Este termo se refere ao processo de reaproveitamento de materiais, não se aplica ao crescimento de mofo. D) Fotossíntese - Este é o processo pelo qual as plantas produzem seu alimento usando luz solar, não está relacionado ao mofo. Portanto, a alternativa correta é: B (decomposição).