No pós-operatório de gastroplastia, é fundamental que a dieta da paciente seja cuidadosamente escolhida para facilitar a recuperação e evitar complicações. Geralmente, após uma cirurgia desse tipo, os pacientes começam com uma dieta líquida e, gradualmente, progridem para dietas mais consistentes. Analisando as alternativas: A) Dieta pastosa - Normalmente, essa dieta é introduzida após a fase líquida. B) Dieta líquida completa - É uma opção comum logo após a cirurgia, pois fornece nutrientes sem exigir muito do sistema digestivo. C) Dieta leve ou líquida pastosa - Essa dieta pode ser uma transição, mas não é a primeira escolha após a cirurgia. D) Dieta líquida restrita - Essa dieta pode ser utilizada, mas geralmente não é a primeira opção. E) Dieta branda - É mais adequada para fases posteriores da recuperação. Dessa forma, a alternativa mais apropriada para a paciente R.O., 31 anos, em pós-operatório de gastroplastia há 24 horas, é: B) Dieta líquida completa.