O que são colóides

Os coloides, conhecidos também como sistemas coloidais, são misturas em que as partículas dispersas têm um diâmetro compreendido entre 1 nanômetro e 1 micrometro, estas particulas podem ser átomos, íons ou mol. Esse de sistema é formado por um disperso (que é a substância presente em menor quantidade) e um dispersante (presente em maior quantidade).
As partículas dispersas, que chamamos de partículas coloidais, apresentam uma característica muito particular: são bem maiores do que moléculas individuais, porém, bem menores do que as moléculas que conseguimos ver aolho nu. 

Recomendo dar uma olhadinha nesses sites :

http://www.infoescola.com/quimica/coloides/

http://www.coladaweb.com/quimica/fisico-quimica/coloides-ou-sistemas-coloidais 

De acordo com os conhecimentos de química, temos a seguinte definição:

Coloides ou solução/sistema coloidal são misturas de partículas dispersas, com diâmetro entre 1 nanômetro e 1 micrometro, partículas estas que podem ser átomos, íons ou moléculas. Os coloides apresentam aspecto de solução, ou seja de mistura homogênea, mas na verdade ao olhar pelo microscópio são misturas heterogêneas.

Os coloides estão presentes no nosso cotidiano, temos como exemplos: cremes, iogurte, leite, sangue, tintas e geleia, todos que a olho nu são consideradas misturas homogêneas, mas são na verdade misturas heterogêneas devido aos coloides. 

De acordo com os conhecimentos de química, temos a seguinte definição:

Coloides ou solução/sistema coloidal são misturas de partículas dispersas, com diâmetro entre 1 nanômetro e 1 micrometro, partículas estas que podem ser átomos, íons ou moléculas. Os coloides apresentam aspecto de solução, ou seja de mistura homogênea, mas na verdade ao olhar pelo microscópio são misturas heterogêneas.

Os coloides estão presentes no nosso cotidiano, temos como exemplos: cremes, iogurte, leite, sangue, tintas e geleia, todos que a olho nu são consideradas misturas homogêneas, mas são na verdade misturas heterogêneas devido aos coloides.

Fonte: https://www.infoescola.com/quimica/coloides/