Para identificar qual documento é utilizado para registrar as receitas e despesas do setor público, vamos analisar cada uma das alternativas: a) Balanço patrimonial - Este documento apresenta a situação financeira de uma entidade em um determinado momento, mas não é especificamente utilizado para registrar receitas e despesas. b) Demonstrativo de resultados - Este documento é utilizado para demonstrar as receitas e despesas de uma entidade ao longo de um período, sendo o mais adequado para essa função. c) Plano de contas - Este é um instrumento que organiza as contas a serem utilizadas na contabilidade, mas não registra diretamente receitas e despesas. d) Escrituração fiscal - Refere-se ao registro das operações fiscais, mas não é o documento principal para registrar receitas e despesas do setor público. Portanto, a alternativa correta é: b) Demonstrativo de resultados.