Os cálculos estequiométricos são fundamentais em diversas indústrias, pois envolvem a quantificação de reagentes e produtos em reações químicas. Vamos analisar as alternativas: a) Apenas a indústria farmacêutica - Incorreto, pois não é a única que utiliza cálculos estequiométricos. b) Apenas a indústria alimentícia - Também incorreto, pois não é a única que utiliza esses cálculos. c) Indústrias químicas, farmacêuticas e alimentícias - Correto, pois todas essas indústrias utilizam cálculos estequiométricos em seus processos. d) Nenhuma das anteriores - Incorreto, já que a alternativa (c) é verdadeira. Portanto, a alternativa correta é: c) Indústrias químicas, farmacêuticas e alimentícias.