Para identificar a característica de um caule subterrâneo, vamos analisar as alternativas: a) É um caule que realiza a fotossíntese mesmo quando enterrado. - Isso não é verdade, pois os caules subterrâneos geralmente não realizam fotossíntese, já que estão abaixo do solo. b) É um caule que fica abaixo do solo, podendo se modificar para armazenar nutrientes ou ajudar na reprodução vegetativa. - Esta descrição é correta, pois muitos caules subterrâneos, como tubérculos e rizomas, têm essa função. c) É um caule que possui espinhos para proteção. - Isso não é uma característica específica de caules subterrâneos. d) É um caule que nunca se ramifica. - Caules subterrâneos podem sim se ramificar, então essa afirmação não é correta. Portanto, a alternativa correta é: b) É um caule que fica abaixo do solo, podendo se modificar para armazenar nutrientes ou ajudar na reprodução vegetativa.