A extrusão é um processo de fabricação que envolve a deformação de materiais, geralmente plásticos ou metais, forçando-os a passar através de um molde sob alta pressão e temperatura. Vamos analisar as alternativas: a) Uso de temperatura baixa - A extrusão normalmente requer temperaturas elevadas para amolecer o material, então essa opção está incorreta. b) Aplicação de pressão para forçar materiais através de um molde - Esta é uma característica fundamental da extrusão, onde a pressão é aplicada para moldar o material. c) Seleção de apenas um tipo de ingrediente - A extrusão pode envolver a mistura de diferentes materiais, então essa opção não é correta. d) Prolongamento do tempo de mistura - Embora a mistura possa ocorrer, não é uma característica definidora do processo de extrusão. Portanto, a alternativa correta é: b) Aplicação de pressão para forçar materiais através de um molde.