Quais nutrientes o tempeh é particularmente rico? a) Açúcares b) Gorduras saturadas c) Proteínas e fibras d) Colesterol

O tempeh é um alimento fermentado à base de soja, conhecido por ser uma excelente fonte de nutrientes. Analisando as alternativas: a) Açúcares - O tempeh não é particularmente rico em açúcares. b) Gorduras saturadas - O tempeh contém algumas gorduras, mas não é rico em gorduras saturadas. c) Proteínas e fibras - O tempeh é realmente rico em proteínas e fibras, sendo uma ótima opção para dietas vegetarianas e veganas. d) Colesterol - O tempeh é um alimento vegetal e, portanto, não contém colesterol. A alternativa correta é: c) Proteínas e fibras.