A beta-oxidação é um processo metabólico responsável pela quebra de ácidos graxos em unidades de dois carbonos, que são convertidas em acetil-CoA, uma molécula que pode ser utilizada no ciclo de Krebs para a produção de energia. Agora, vamos analisar as alternativas: a) O processo de quebra de ácidos graxos, que ocorre no retículo endoplasmático. - Incorreto, pois a beta-oxidação não ocorre no retículo endoplasmático. b) O processo de síntese de proteínas, que ocorre no ribossomo. - Incorreto, pois isso se refere à síntese de proteínas, não à beta-oxidação. c) O processo de quebra de ácidos graxos, que ocorre no peroxissomo. - Parcialmente correto, pois a beta-oxidação pode ocorrer nos peroxissomos, mas a principal localização é na mitocôndria. d) O processo de síntese de glicose, que ocorre no núcleo. - Incorreto, pois isso se refere à gliconeogênese, não à beta-oxidação. A alternativa que melhor se aproxima da definição correta da beta-oxidação, considerando que ela ocorre principalmente nas mitocôndrias, mas também pode ocorrer nos peroxissomos, é a c) O processo de quebra de ácidos graxos, que ocorre no peroxissomo.