Vamos analisar as alternativas apresentadas: 1. aumento da produção de alimentos, a integração de novas áreas por meio da pecuária e do comércio, a mudança do eixo econômico para o Sul. - Essa alternativa é verdadeira, pois a produção de ouro realmente levou ao aumento da produção de alimentos e à integração de novas áreas. 2. a industrialização de São Paulo, a produção de café no Vale do Paraíba, a expansão da criação de ovinos em Minas Gerais. - Essa alternativa é parcialmente verdadeira, mas a industrialização de São Paulo e a produção de café no Vale do Paraíba estão mais associadas ao século XIX. 3. a introdução do tráfico africano, a integração do índio, a desarticulação das relações com a Inglaterra. - Essa alternativa é verdadeira, pois o tráfico africano aumentou e houve mudanças nas relações com os indígenas e com a Inglaterra. 4. a urbanização da Amazônia, o início da produção do tabaco, a introdução do trabalho livre com os imigrantes. - Essa alternativa não é correta, pois a urbanização da Amazônia e a introdução do trabalho livre com imigrantes estão mais relacionadas a períodos posteriores. 5. a preservação da população indígena, a decadência da produção algodoeira, a introdução de operários europeus. - Essa alternativa é falsa, pois a preservação da população indígena não ocorreu e a decadência da produção algodoeira não é uma consequência direta da produção de ouro. Analisando as alternativas, a que contém todos os itens verdadeiros é a primeira: aumento da produção de alimentos, a integração de novas áreas por meio da pecuária e do comércio, a mudança do eixo econômico para o Sul.