Analisando as alternativas sobre a função principal das proteínas na nutrição esportiva: a) Fornecer energia imediata - Embora as proteínas possam ser utilizadas como fonte de energia em situações específicas, essa não é sua função principal. b) Reparar tecidos musculares - Esta é, de fato, uma das funções principais das proteínas, especialmente após o exercício, quando os músculos precisam de reparo e recuperação. c) Regular os níveis de água - As proteínas não têm uma função direta na regulação dos níveis de água no corpo. Portanto, a alternativa correta é: b) Reparar tecidos musculares.