Vamos analisar cada afirmativa sobre Giovanni Alfonso Borelli: I - Borelli foi um matemático que utilizou referências matemáticas para explicar como a musculatura permitia que os animais nadassem, caminhassem e voassem. Verdadeiro, Borelli realmente utilizou princípios matemáticos para descrever o movimento dos seres vivos. II - Ele observou a entrada de ar pelos pulmões, e percebeu que os pulmões ficam cheios com o ar, pois o volume do tórax aumentava quando o diafragma descia. Verdadeiro, essa descrição está correta e reflete a compreensão do funcionamento do sistema respiratório. III - Concluiu que o ar percorria os alvéolos e direcionava-se para o sangue. Verdadeiro, Borelli fez observações sobre a troca gasosa nos alvéolos pulmonares. IV - Borelli deduziu ainda, que o sangue corria do coração para as artérias e, das veias, que passava a voltar para o coração, tudo isto em uma única direção. Partindo disto, atravessava para os pulmões antes de finalizar o processo e voltava a penetrar no coração. Verdadeiro, essa afirmativa está correta e descreve o ciclo circulatório de forma geral. Todos os itens I, II, III e IV estão corretos. Portanto, a alternativa correta é que todos os itens são verdadeiros. Se houver uma opção que mencione todos os itens, essa seria a resposta correta. Se não houver, você deve criar uma nova pergunta.