Ed
há 2 meses
Para a limpeza das geladeiras em estabelecimentos de alimentos no Estado de São Paulo, a periodicidade recomendada é a que garante a segurança alimentar e a higiene adequada. Analisando as alternativas: A) Diária - É uma prática recomendada para garantir a higiene, especialmente em estabelecimentos que manipulam alimentos. B) Semanal - Embora seja uma boa prática, pode não ser suficiente em todos os casos. C) Quinzenal - Muito espaçada para a limpeza de equipamentos que armazenam alimentos. D) Mensal - Também muito espaçada e não atende às necessidades de higiene. E) Semestral - Totalmente inadequada para a limpeza de geladeiras. A alternativa correta, que corresponde à periodicidade adequada para a limpeza das geladeiras, é: A) Diária.
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