Vamos analisar cada uma das assertivas: I. A anemia é definida como uma condição na qual o conteúdo de hemoglobina no sangue está acima do normal. FALSO. A anemia é caracterizada por níveis de hemoglobina abaixo do normal, não acima. II. O paciente anêmico apresenta sintomas de fadiga, fraqueza, tontura, palidez e sonolência. VERDADEIRO. Esses são sintomas comuns da anemia. III. Os sinais clínicos apresentados pelo paciente anêmico são decorrentes da diminuição da liberação de oxigênio para os tecidos, estando relacionados com a alta concentração de hemoglobina e do volume sanguíneo. FALSO. Os sinais clínicos são decorrentes da baixa concentração de hemoglobina, que resulta em menor capacidade de transporte de oxigênio, não de alta concentração. IV. O desenvolvimento lento da anemia em pacientes não graves pode acontecer sem causar sinais físicos ou desconforto quando em estado de repouso. VERDADEIRO. A anemia leve pode ser assintomática, especialmente em repouso. V. A anemia é uma condição preocupante em crianças, pois prejudica o desenvolvimento infantil, podendo causar nanismo, emagrecimento extremo e perda de peso excessiva. VERDADEIRO. A anemia pode ter sérias consequências no desenvolvimento infantil. Agora, vamos compilar as informações: - Apenas II, IV e V estão corretas. Portanto, a alternativa correta é: b. Apenas II, IV e V estão corretas.