Vamos analisar cada uma das alternativas em relação ao hormônio folículo estimulante (FSH): A) Estimula o amadurecimento do folículo de Graaf. - Correto, o FSH é responsável por estimular o desenvolvimento dos folículos ovarianos. B) Induz a espermatogênese. - O FSH tem um papel na espermatogênese, mas não é o principal hormônio responsável por induzi-la. O principal é a testosterona. C) Regula a secreção de estrógenos. - Correto, o FSH também está envolvido na regulação da secreção de estrógenos. D) Regula a secreção de progesterona e a maturação dos folículos. - O FSH não regula diretamente a secreção de progesterona; isso é mais relacionado ao hormônio luteinizante (LH). E) Age nas células de Sertoli, estimulando-as a produzir proteína ligadora de andrógenos ou ABP. - Correto, o FSH atua nas células de Sertoli para ajudar na espermatogênese. Dessa forma, a alternativa que afirma que o hormônio folículo estimulante "não" faz algo é a D) regula a secreção de progesterona e a maturação dos folículos. Portanto, a resposta correta é a D.