Vamos analisar cada uma das sentenças: I- Polissêmico, histórico e multifacetado. Verdadeiro, essa afirmativa está correta, pois o conceito de currículo realmente é polissêmico e varia conforme o contexto histórico e social. II- Representante da síntese e da seleção de conhecimentos e dos valores que caracterizam o processo social e cultural de uma sociedade. Verdadeiro, essa afirmativa também está correta, pois o currículo reflete os conhecimentos e valores de uma sociedade. III- Lista de disciplinas a ser cursada num determinado ano, contendo inclusive prescrições éticas e morais a serem desenvolvidas pelos docentes da instituição. Falso, essa definição é muito restrita e não abrange a complexidade do conceito de currículo, que vai além de uma simples lista de disciplinas. IV- A organização do trabalho pedagógico envolvendo aspectos importantes como 'o que ensinar', 'como ensinar', 'por que ensinar' e 'quando avaliar'. Verdadeiro, essa afirmativa está correta, pois aborda a organização do trabalho pedagógico de forma ampla. Com base nas análises, as sentenças corretas são I, II e IV. Portanto, a alternativa que contém todos os itens verdadeiros é: C- As sentenças I e IV estão corretas.