Vamos analisar cada afirmativa: I – Os espaços são relevantes para o desenvolvimento infantil. Verdadeiro, essa afirmativa está correta, pois os ambientes adequados são fundamentais para o desenvolvimento das crianças. II – As cadeiras enfileiradas são importantes para que as crianças da educação infantil aprendam. Falso, essa afirmativa não é correta, pois a educação infantil deve promover ambientes que incentivem a interação e o movimento, e não apenas a disposição de cadeiras enfileiradas. III – Os ambientes na educação infantil devem favorecer os movimentos das crianças. Verdadeiro, essa afirmativa está correta, pois os ambientes devem ser projetados para permitir que as crianças se movimentem livremente e explorem. Com base nessa análise, as afirmativas corretas são I e III. Portanto, a alternativa que contém todos os itens verdadeiros é: E) Apenas I e III estão corretas.