Vamos analisar cada uma das assertivas sobre os tipos de arroz: ( ) O arroz integral é menos nutritivo do que o arroz branco, pois possui menor teor de fibras e vitaminas. É falsa (F). Na verdade, o arroz integral é mais nutritivo do que o arroz branco, pois mantém a casca e o farelo, que são ricos em fibras e vitaminas. ( ) O arroz parboilizado passa por um processo que permite a transferência de nutrientes do farelo para o grão, tornando-o mais nutritivo que o arroz branco. É verdadeira (V). O processo de parboilização realmente ajuda a transferir nutrientes do farelo para o grão, tornando-o mais nutritivo em comparação ao arroz branco. ( ) O arroz branco cozinha mais lentamente do que o arroz integral, mas mais rapidamente do que o parboilizado. É falsa (F). O arroz branco cozinha mais rapidamente do que o arroz integral e também mais rapidamente do que o arroz parboilizado. Agora, com as classificações: 1. F 2. V 3. F A sequência correta é: b. F-V-F.