Para responder à sua pergunta, precisamos entender o que é a energia bruta (EB) e como ela é medida. A energia bruta é a quantidade total de energia contida nos alimentos, medida em uma bomba calorimétrica. No entanto, essa energia não é totalmente utilizável pelos animais devido a várias perdas que ocorrem durante a digestão e o metabolismo. Vamos analisar as alternativas: a) Porque a energia medida é sempre superior à energia que os animais necessitam. - Isso não é correto, pois a energia bruta não é simplesmente superior; ela não é totalmente utilizável. b) Porque todos os organismos animais são 100% eficientes na utilização da energia dos alimentos. - Isso é falso, pois nenhum organismo é 100% eficiente na utilização da energia. c) Porque a bomba calorimétrica subestima a quantidade de energia presente nos alimentos. - Isso não é verdade, a bomba calorimétrica mede a energia total, não subestima. d) Porque a medida não considera a energia perdida durante os processos fisiológicos e metabólicos. - Esta é a alternativa correta, pois a energia bruta não leva em conta as perdas que ocorrem durante a digestão e o metabolismo. Portanto, a resposta correta é: d) Porque a medida não considera a energia perdida durante os processos fisiológicos e metabólicos.