Para responder à pergunta sobre a função principal das instruções de trabalho no contexto da documentação da qualidade, vamos analisar as alternativas: A) Registrar decisões estratégicas da alta gestão. - Essa opção não se relaciona diretamente com instruções de trabalho, que são mais operacionais. B) Definir metas corporativas para o ano seguinte. - Novamente, isso se refere a planejamento estratégico, não à execução de tarefas. C) Padronizar a execução de tarefas críticas e rotineiras. - Esta opção está diretamente relacionada ao propósito das instruções de trabalho, que é garantir que as tarefas sejam realizadas de maneira consistente e eficiente. D) Substituir o planejamento estratégico da empresa. - Isso não é correto, pois as instruções de trabalho não têm a função de substituir o planejamento estratégico. A alternativa correta é: C) Padronizar a execução de tarefas críticas e rotineiras.