Vamos analisar cada uma das alternativas para encontrar a correta: A) A membrana plasmática é considerada uma estrutura totalmente hidrofílica, por isso as células necessitam de meios aquosos para se multiplicarem. - Esta afirmação é incorreta, pois a membrana plasmática é composta por uma bicamada lipídica, que é hidrofóbica, e não totalmente hidrofílica. B) A membrana plasmática é responsável por envolver a célula separando ambientes interno e externo, atuando como uma barreira, mas permitindo a passagem de alguns íons inorgânicos e compostos polares. - Esta afirmação está correta. A membrana plasmática realmente atua como uma barreira seletiva, permitindo a passagem de certas substâncias. C) Nem todas as células têm núcleo ou nucleoide, membrana plasmática e citoplasma. - Esta afirmação é incorreta, pois todas as células, sejam procariontes ou eucariontes, possuem membrana plasmática e citoplasma. O que varia é a presença de núcleo. D) A centrifugação do citoplasma separa o citosol, que se sedimenta, de organelas como as mitocôndrias. - Esta afirmação é um pouco confusa. A centrifugação pode separar componentes, mas não é correto afirmar que o citosol se sedimenta de forma geral. Portanto, a alternativa correta é: B) A membrana plasmática é responsável por envolver a célula separando ambientes interno e externo, atuando como uma barreira, mas permitindo a passagem de alguns íons inorgânicos e compostos polares.