Vamos analisar cada afirmação: 1. Fast food significa "comida rápida", ou seja, servida em um intervalo pequeno de tempo. É um serviço que visa à rapidez e à padronização e tem formas mecanizadas de trabalho. Hoje esse serviço é mundialmente conhecido e já virou um estilo de vida para muitos em decorrência da falta de tempo. - Verdadeiro. Essa definição está correta e descreve bem o conceito de fast food. 2. A junk food denota comida com pouco valor nutricional. Seu conceito se dá para aqueles alimentos que são ricos em calorias, gorduras, açúcares, sódio, aditivos alimentares e que, portanto, possuem baixa qualidade nutritiva. - Verdadeiro. Essa afirmação também está correta e caracteriza bem a junk food. 3. O consumo de produtos com baixo índice nutricional, como os junk food, tornou-se mais acessível, aumentando o número de alimentos industrializados em decorrência da falta de tempo e do estresse cotidiano. - Verdadeiro. Essa afirmação é verdadeira, pois reflete a realidade do aumento do consumo de junk food devido à vida moderna. 4. Na atualidade, o conceito de fast food e junk food é igual, pois ambos são resultados das transformações na... - Falso. Embora fast food e junk food estejam relacionados, eles não são sinônimos. Fast food refere-se a um tipo de serviço de alimentação, enquanto junk food refere-se à qualidade nutricional dos alimentos. Com base na análise, as afirmações verdadeiras são 1, 2 e 3. Portanto, a alternativa correta que contém todos os itens verdadeiros é: não há uma alternativa apresentada para escolher, mas os itens 1, 2 e 3 estão corretos.