Para responder à pergunta sobre a solubilidade da manteiga, precisamos considerar as propriedades dos lipídeos. A manteiga, sendo um lipídeo, é geralmente insolúvel em água, mas pode ser solúvel em solventes orgânicos, como éter etílico. Vamos analisar as alternativas: A) A manteiga é insolúvel apenas em solução ácida. - Incorreta, pois a manteiga é insolúvel em água, não apenas em soluções ácidas. B) A manteiga é insolúvel em éter etílico e água. - Incorreta, pois a manteiga é solúvel em éter etílico, mas insolúvel em água. C) A manteiga é insolúvel em água, hidróxido de sódio (NaOH) e ácido clorídrico (HCl). - Correta, pois a manteiga realmente é insolúvel em água e também em soluções de NaOH e HCl. D) A manteiga é insolúvel apenas em água. - Incorreta, pois a manteiga é insolúvel em mais do que apenas água. Portanto, a alternativa correta é: C) A manteiga é insolúvel em água, hidróxido de sódio (NaOH) e ácido clorídrico (HCl).