Para analisar as assertivas apresentadas: 1. A primeira assertiva afirma que todas as operações utilizam tecnologias de processos, o que é verdade, pois mesmo as operações mais simples utilizam algum tipo de tecnologia, seja ela manual ou automatizada. 2. A segunda assertiva define que as tecnologias de processos são formadas por máquinas, equipamentos e dispositivos que ajudam na transformação de recursos para agregar valor e atingir objetivos estratégicos. Isso também é correto, pois essas tecnologias são essenciais para a eficiência e eficácia da produção. Dessa forma, ambas as assertivas estão corretas. Portanto, a alternativa correta seria afirmar que ambas as assertivas são verdadeiras.