Para responder a essa pergunta, precisamos entender o que causa reações alérgicas ao látex. As alergias ao látex ocorrem quando o sistema imunológico reage de forma exagerada a proteínas presentes no látex, que é uma substância natural. Vamos analisar as alternativas: A) Ausência de contato constante com produtos que contêm borracha natural - Isso não explica a alergia, pois a alergia ocorre devido ao contato com o látex, não pela ausência dele. B) Incapacidade do sistema imunológico de reconhecer compostos químicos que provocam alergias - Isso não é correto, pois o sistema imunológico reconhece as substâncias, mas reage de forma exagerada. C) Reação normal a compostos tóxicos, presentes em produtos industrializados - Isso não se aplica, pois a alergia ao látex não é uma reação a compostos tóxicos. D) Reação exagerada do sistema imunológico a substâncias normalmente inofensivas - Esta é a definição correta de uma alergia, onde o sistema imunológico reage de forma desproporcional a substâncias que normalmente não causariam problemas. E) Reação inflamatória, derivada de alguma doença ainda não diagnosticada - Isso não é específico para alergias ao látex. Portanto, a alternativa correta é: D) reação exagerada do sistema imunológico a substâncias normalmente inofensivas.