ITA02224 – OPERAÇÕES UNITÁRIAS ENGENHARIA DE ALIMENTOS III LISTA DE EXERCÍCIOS UMIDIFICAÇÃO/DESUMIDIFICAÇÃO 1) Um determinado processo requer 5000 m³/h de ar a 45°C e com uma umidade relativa de 30%. Para preparar essa corrente de ar, utiliza-se ar inicialmente a 20°C e com 50% de umidade relativa que é aquecido, saturado adiabaticamente e, por fim, aquecido até 45°C. (a) Represente esquematicamente este processo na carta psicrométrica. (b) Calcule a temperatura do ar na saída do umidificador. (c) Calcule a temperatura do ar após o primeiro aquecimento. (d) Determine a quantidade de calor (em kW) que se gasta neste processo. R.: (b) 23°C, (c) 48°C, (d) 278 MJ/h
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