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Bioquímica

Colégio Objetivo
Com base nos resultados observados, assinale a alternativa CORRETA:
A Observou-se desprendimento de gás no béquer contendo água oxigenada e batata crua.
B Observou-se formação de precipitado no béquer contendo água oxigenada e batata cozida.
C Os resultados mostraram que o limão adicionado à batata crua acelera a reação.
D Os resultados não evidenciaram desnaturação proteica.
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Discussões sobre Bioquímica I

há 2 meses

Respostas

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há 2 meses

Para responder a essa questão, precisamos analisar cada uma das alternativas em relação ao que se sabe sobre a reação entre água oxigenada (H₂O₂) e a batata, que contém a enzima catalase. a) Observou-se desprendimento de gás no béquer contendo água oxigenada e batata crua. - Correto, pois a batata crua contém catalase, que catalisa a decomposição do peróxido de hidrogênio, liberando oxigênio gasoso. b) Observou-se formação de precipitado no béquer contendo água oxigenada e batata cozida. - Incorreto, pois a batata cozida não contém catalase ativa, então não haveria reação significativa. c) Os resultados mostraram que o limão adicionado à batata crua acelera a reação. - Não é uma afirmação comum, pois o limão pode alterar o pH, mas não é um fator determinante na aceleração da reação com a catalase. d) Os resultados não evidenciaram desnaturação proteica. - Incorreto, pois o cozimento da batata desnatura as proteínas, incluindo a catalase. Portanto, a alternativa correta é: a) Observou-se desprendimento de gás no béquer contendo água oxigenada e batata crua.

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Considerando as etapas experimentais da atividade prática “Enzimas: Catalisadores e Inibidores de Reação Química”
assinale a alternativa CORRETA:
A O fígado é cozido, em uma das etapas do experimento, em banho maria, a uma temperatura de 45 graus celsius.
B Para a realização do experimento, os pedaços de batata são colocados em béqueres, enquanto que os pedaços de fígado são colocados em placas de Petri.
C A solução de água oxigenada é adicionada, em gotas, na superfície dos pedaços de batata crua e cozida para a realização do experimento.
D O suco de limão é adicionado aos pedaços de batata e fígado para avaliar se o ácido acético também age como catalisador.

Com base na estrutura e na função das proteínas, analise as afirmacoes considerando V para verdadeiro e F para falso:
Assinale a afirmativa que contempla corretamente a sequência:
( ) As proteínas são envolvidas em uma ampla variedade de funções celulares e são produzidas exclusivamente nas células animais.
( ) Na nutrição, os aminoácidos são classificados como essenciais ou não essenciais com base na capacidade do organismo de sintetizá-los.
( ) O colágeno é uma proteína encontrada em vários tecidos do corpo, e pode ser completamente substituído por outros tipos de proteínas presentes na dieta.
( ) Quando os aminoácidos se ligam em uma sequência específica, através de ligações chamadas de ligações peptídicas, formam uma cadeia linear conhecida como cadeia polipeptídica.
A V, F, F, V.
B V, F, V, F.
C F, V, V, F.
D F, V, F, V.

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