Vamos analisar cada afirmação: I. Uma pessoa em um trampolim é lançada para o alto. No ponto mais alto de sua trajetória, sua aceleração será nula, o que dá a sensação de “gravidade zero”. Falso. No ponto mais alto, a velocidade é zero, mas a aceleração devido à gravidade ainda está presente (aproximadamente 9,8 m/s² para baixo). Portanto, a sensação de "gravidade zero" não é correta. II. A resultante das forças agindo sobre um carro andando em uma estrada em linha reta a uma velocidade constante tem módulo diferente de zero. Falso. Se o carro está se movendo a uma velocidade constante em linha reta, a resultante das forças atuando sobre ele é zero, de acordo com a primeira lei de Newton (princípio da inércia). III. As forças peso e normal atuando sobre um livro em repouso em cima de uma mesa horizontal formam um par ação-reação. Falso. As forças peso e normal não são um par ação-reação, pois atuam sobre o mesmo corpo (o livro). Um par ação-reação envolve forças que atuam em corpos diferentes. Com base nas análises, todas as afirmações estão incorretas. Portanto, a alternativa correta é: "Nenhuma das afirmações é correta."