Vamos analisar cada uma das alternativas para identificar a correta: A) "A prova da coagulase também indica patogenicidade para Streptococcus beta-hemolíticos." - Esta afirmação está incorreta, pois a prova da coagulase é utilizada principalmente para identificar Staphylococcus, não Streptococcus. B) "Os Streptococcus são catalase positiva, enquanto os Enterococcus são catalase negativa." - Esta afirmação está errada. Ambos os grupos são catalase negativa. C) "Os Streptococcus não suportam altas quantidades de sal, sendo negativos no teste do NaCl 6,5%." - Esta afirmação é verdadeira para a maioria dos Streptococcus, mas os Enterococcus são conhecidos por tolerar altas concentrações de sal. D) "Um dos fatores que pode diferenciar os Streptococcus dos Enterococcus é o crescimento em Agar MacConkey, sendo que os Streptococcus apresentam crescimento nesse meio de cultura." - Esta afirmação é falsa, pois os Streptococcus geralmente não crescem em Agar MacConkey, que é um meio seletivo para bactérias Gram-negativas. E) "Não existe nenhuma espécie de Streptococcus capaz de causar uma doença específica nos animais." - Esta afirmação é incorreta, pois existem espécies de Streptococcus que podem causar doenças em animais. Após a análise, a alternativa correta é a C: "Os Streptococcus não suportam altas quantidades de sal, sendo negativos no teste do NaCl 6,5%."