Vamos analisar as alternativas uma a uma: A) Em 1808, com a chegada da Corte Francesa ao Rio de Janeiro, foram criadas as primeiras instâncias de saúde pública em terras brasileiras: a Fisicatura-mor e Provedoria-mor de Saúde. - Incorreta, pois a corte que chegou em 1808 era a portuguesa, não a francesa. B) Em 1808, com a chegada da Corte portuguesa a São Paulo, foram criadas as primeiras instâncias de saúde pública em terras brasileiras: a Fisicatura-mor e Provedoria-mor de Saúde. - Incorreta, pois a corte chegou ao Rio de Janeiro, não a São Paulo. C) Em 1808, com a chegada da Corte portuguesa ao Rio de Janeiro, foram criadas as primeiras instâncias de saúde pública em terras brasileiras: a Fisicatura-mor e Provedoria-mor de Saúde. - Correta, pois a corte realmente chegou ao Rio de Janeiro em 1808 e essas instâncias de saúde pública foram criadas nesse contexto. D) Em 1800, com a chegada da Corte portuguesa ao Rio de Janeiro, foram criadas as primeiras instâncias de saúde pública em terras brasileiras: a Fisicatura-mor e Provedoria-mor de Saúde. - Incorreta, pois a chegada da corte foi em 1808, não em 1800. Portanto, a alternativa correta é: C) Em 1808, com a chegada da Corte portuguesa ao Rio de Janeiro, foram criadas as primeiras instâncias de saúde pública em terras brasileiras: a Fisicatura-mor e Provedoria-mor de Saúde.