Vamos analisar cada uma das alternativas para identificar a correta sobre as provas no processo penal brasileiro: (A) A prova obtida por meio ilícito é plenamente válida, desde que tenha sido usada para apurar crimes de natureza hedionda e em respeito ao indubio pro societat. - Esta afirmação está incorreta, pois a prova ilícita é, em regra, inadmissível, independentemente da natureza do crime. (B) O ônus da prova da alegação de excludente de ilicitude recai sobre o Ministério Público. - Esta afirmação está incorreta. O ônus da prova da excludente de ilicitude geralmente recai sobre a defesa. (C) No interrogatório do surdo serão apresentadas por escrito as perguntas, que ele responderá por escrito. - Esta afirmação está correta, pois o interrogatório deve ser adaptado às condições do interrogando. (D) A interceptação telefônica só é admitida quando não houver outro meio disponível para a produção da prova, e depende de autorização judicial. - Esta afirmação está correta, mas não é a única condição, pois a interceptação também deve ser necessária e proporcional. (E) Após o pacote anticrime, ficou vedado de forma absoluta a possibilidade do juiz de determinar de ofício a produção de provas. - Esta afirmação é incorreta, pois o juiz ainda pode determinar a produção de provas de ofício em algumas situações. Após a análise, a alternativa correta é: (C) No interrogatório do surdo serão apresentadas por escrito as perguntas, que ele responderá por escrito.