Vamos analisar cada uma das afirmações: I. Ajustes de dose são necessários para minimizar efeitos adversos em pacientes pediátricos, devido às suas especificidades fisiológicas. Verdadeiro, crianças têm características fisiológicas diferentes que podem exigir ajustes nas dosagens para evitar efeitos adversos. II. Pacientes idosos são mais suscetíveis a interações medicamentosas, o que exige monitoramento rigoroso das combinações terapêuticas. Verdadeiro, os idosos frequentemente usam múltiplos medicamentos (polifarmácia) e são mais vulneráveis a interações, o que justifica um monitoramento cuidadoso. III. Em contextos de polifarmácia, recomenda-se priorizar a escolha de medicamentos com ações farmacológicas amplas para reduzir a quantidade de fármacos. Falso, na verdade, em contextos de polifarmácia, é geralmente recomendado evitar medicamentos com ações amplas, pois isso pode aumentar o risco de interações e efeitos adversos. A escolha deve ser por medicamentos que tratem especificamente as condições do paciente, minimizando a polifarmácia. Com base nas análises, as afirmações I e II são verdadeiras, enquanto a III é falsa. Portanto, a alternativa correta que contém todos os itens verdadeiros é: I e II.