Vamos analisar cada afirmativa: I) A tentativa de fundamentar e se aproximar de um conhecimento certo e verdadeiro constitui uma preocupação científica. Falso, embora Platão busque um conhecimento verdadeiro, sua abordagem é filosófica e não científica no sentido moderno, pois a ciência, como a entendemos hoje, se baseia em métodos empíricos e experimentais. II) Platão nega a possibilidade de se alcançar a certeza a respeito do mundo sensível, ou seja, do mundo percebido pelos nossos sentidos, já que esta realidade está em constante transformação. Verdadeiro, essa afirmativa está correta, pois Platão realmente argumenta que o mundo sensível é mutável e, portanto, não pode ser conhecido com certeza. III) Para Platão, conhecimento independe do caráter transitório ou permanente dos objetos da realidade. Falso, Platão acredita que o verdadeiro conhecimento está relacionado às Formas, que são permanentes e imutáveis, enquanto o conhecimento do mundo sensível, que é transitório, não é considerado verdadeiro. Com base nas análises, a única afirmativa correta é a II. Portanto, a alternativa correta que contém apenas a afirmativa verdadeira é: "Está correto apenas que se apresenta em: II".