Para identificar a alternativa INCORRETA sobre a Declaração Universal dos Direitos Animais, vamos analisar cada uma das opções: A) Descreve que os direitos dos animais devem ser defendidos por leis. - Correto, a declaração defende a proteção dos direitos dos animais. B) Descreve que todo animal tem direito ao respeito. - Correto, a declaração enfatiza o respeito aos animais. C) Descreve que todos os animais nascem iguais diante da vida. - Correto, a declaração afirma que todos os animais têm direitos iguais. D) Descreve que todos os animais são submissos aos homens. - INCORRETO, a declaração não afirma que os animais são submissos aos homens, mas sim que eles têm direitos que devem ser respeitados. E) Descreve que o animal morto deve ser tratado com respeito. - Correto, a declaração menciona a necessidade de respeito mesmo após a morte dos animais. Portanto, a alternativa INCORRETA é: D) Descreve que todos os animais são submissos aos homens.