A técnica usada na separação, caracterização e doseamento dos flavonóides pelo método de cromatografia líquida de alta eficiência (CLAE) consiste em: 1. Preparação da amostra: A amostra contendo flavonóides é preparada, muitas vezes através de extração com solventes apropriados. 2. Escolha da coluna: Utiliza-se uma coluna adequada, geralmente preenchida com material estacionário que separa os compostos com base em suas interações. 3. Eluição: A amostra é injetada na coluna e um solvente (fase móvel) é passado através dela, permitindo que os flavonóides sejam separados com base em suas propriedades químicas. 4. Detecção: Após a separação, os flavonóides são detectados por um detector, como um detector UV-Vis, que mede a absorbância em comprimentos de onda específicos. 5. Análise dos dados: Os dados obtidos são analisados para quantificar e caracterizar os flavonóides presentes na amostra. Esses passos permitem a identificação e quantificação precisa dos flavonóides em diferentes matrizes.