Vamos analisar as alternativas uma a uma, considerando o que sabemos sobre a norma ISO 22000: A norma ISO 22000 é um padrão internacional que especifica os requisitos para um sistema de gestão de segurança de alimentos. Ela inclui a identificação de perigos e a implementação de medidas de controle. a) "na ISO 22000, a etapa 17 é responsável por determinar O PCC e estabelecer A limites críticos." - A norma ISO 22000 não possui uma "etapa 17". Portanto, essa alternativa está incorreta. b) "na ISO 22000, há um controle definido de pré-requisitos essenciais envolvidos na B produção." - A ISO 22000 realmente aborda pré-requisitos essenciais, mas a afirmação não é completa para ser considerada correta. c) "a ISO 22000 pode ser aplicada pelos diversos fornecedores da cadeia alimentícia." - Esta afirmação é verdadeira, pois a ISO 22000 é aplicável a toda a cadeia de suprimentos de alimentos. d) "em 2007, foi publicado O Sistema de Gestão de Segurança de Alimentos, através D da norma ISO 22000." - A norma ISO 22000 foi publicada pela primeira vez em 2005, então essa afirmação está incorreta. e) "na ISO 22000, a etapa 7 é responsável por determinar O PCC e estabelecer limites E críticos." - A etapa 7 da ISO 22000 trata da implementação do sistema de gestão de segurança de alimentos, mas não é especificamente sobre PCC e limites críticos. Após essa análise, a alternativa correta é: c) a ISO 22000 pode ser aplicada pelos diversos fornecedores da cadeia alimentícia.