Vamos analisar as questões uma a uma. Questão 1: "Segundo o texto, todas as vitaminas são aminas?" - a. Não, algumas não são aminas, como a vitamina D (um álcool) e a vitamina C (um ácido). - b. Sim, todas são aminas. - c. Não, mas todas podem ser convertidas em aminas. - d. Sim, mas apenas em sua forma sintética. A alternativa correta é a) Não, algumas não são aminas, como a vitamina D (um álcool) e a vitamina C (um ácido). Isso porque nem todas as vitaminas são aminas. Questão 2: "Qual das seguintes afirmações melhor descreve os monossacarídeos?" - a. São açúcares simples, formados por uma única molécula de açúcar. - b. São compostos principalmente por três diferentes dissacarídeos: sacarose, lactose e maltose. - c. São combinações de 3 a 10 monossacarídeos, incluindo tri e tetrassacarídeos. - d. São açúcares complexos formados pela combinação de mais de 10 monossacarídeos. A alternativa correta é a) São açúcares simples, formados por uma única molécula de açúcar. Monossacarídeos são, de fato, açúcares simples. Questão 3: "Como são classificadas as proteínas de acordo com a estrutura?" - a. Solúveis, insolúveis e intermediárias. - b. Primárias, secundárias e terciárias. - c. Globulares, fibrosas. A alternativa correta é b) Primárias, secundárias e terciárias. Essa é a classificação padrão das proteínas de acordo com sua estrutura. Resumindo: - Questão 1: a - Questão 2: a - Questão 3: b