Para minimizar custos em operações logísticas com cargas perecíveis, é importante considerar práticas que não apenas reduzam os custos diretos, mas que também garantam a integridade e a qualidade das cargas durante o transporte. Vamos analisar as opções: a) Adoção de modais com menor custo inicial de infraestrutura, como o aquaviário - Embora possa reduzir custos de infraestrutura, o transporte aquaviário pode não ser o mais eficiente para cargas perecíveis devido ao tempo de transporte. b) Consolidação de cargas para transporte de maior volume por viagem - Esta prática é eficaz, pois permite que mais produtos sejam transportados de uma só vez, reduzindo o custo por unidade e otimizando a utilização do espaço. c) Planejamento de rotas que priorizem rapidez e segurança, utilizando transporte rodoviário refrigerado - Essa prática é crucial para cargas perecíveis, pois garante que os produtos cheguem rapidamente e em boas condições, mas pode não ser a mais econômica em termos de custo. d) Substituição de embalagens refrigeradas por opções convencionais para reduzir custos - Essa prática pode comprometer a qualidade das cargas perecíveis, resultando em perdas e custos adicionais. e) Extensão do prazo de entrega para otimizar a gestão de estoques - Embora possa ajudar na gestão de estoques, não é uma prática que minimiza custos diretamente no transporte de cargas perecíveis. Após essa análise, a prática que mais efetivamente contribui para minimizar custos em operações logísticas com cargas perecíveis é: b) Consolidação de cargas para transporte de maior volume por viagem.