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UNIASSELVI
Uma lanchonete, classificada como microempresa familiar e localizada em um bairro movimentado, buscava melhorar a gestão dos pedidos e reduzir desperdícios. Para isso, decidiu implementar um sistema de gestão digital integrado com tablets para registro de pedidos e controle de estoque em tempo real. O sistema passou a registrar os itens mais vendidos, os horários de pico e o consumo de insumos por produto. Com base nesses dados, a proprietária aplicou ajustes no cardápio, otimizou o número de funcionários por turno e reduziu perdas de ingredientes perecíveis. Como resultado, houve aumento na satisfação dos clientes, redução de custos operacionais e melhora na lucratividade. Considerando a aplicação da tecnologia e da gestão da informação nos processos gerenciais, avalie as afirmativas a seguir: I. A análise de dados operacionais permite identificar padrões de consumo e ajustar a operação de forma estratégica. II. O uso da tecnologia para registrar pedidos e controlar o estoque contribui para a melhoria da eficiência organizacional. III. A aplicação de tecnologia elimina completamente a necessidade de análise humana nos processos de tomada de decisão. IV. A gestão da informação é essencial para transformar dados em ações práticas, promovendo melhorias contínuas nos processos. Considerando o contexto apresentado, é correto o que se afirma em: a. I e II, apenas. b. II e IV, apenas. c. I, II e III, apenas. d. I, II e IV, apenas. e. I, II, III e IV.
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Mirian Iserhard

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