Vamos analisar cada assertiva: I. A psicologia apresentou e definiu o reconhecimento da psicologia como ciência. Essa afirmativa é vaga e não está clara, mas a psicologia realmente se estabeleceu como ciência ao longo do tempo. No entanto, a forma como está escrita pode levar a confusões, então não podemos considerá-la totalmente correta sem mais contexto. II. Wilhelm Wundt contribuiu de maneira significativa para a criação do primeiro laboratório de psicologia, em 1879, na Universidade de Leipzig. Essa afirmativa é verdadeira. Wundt é amplamente reconhecido como o fundador da psicologia experimental e estabeleceu o primeiro laboratório de psicologia. III. As construções freudianas foram responsáveis pelo atendimento pleno das exigências acadêmicas e culturais da época. Essa afirmativa é discutível. Embora as teorias de Freud tenham sido influentes, elas não necessariamente atenderam a todas as exigências acadêmicas e culturais, e muitas vezes foram controversas. Agora, analisando as opções: A) I apenas. - Não é correta, pois a assertiva I é vaga. B) II e III apenas. - Não é correta, pois a III é discutível. C) III apenas. - Não é correta, pois a III é discutível. D) I, II e III. - Não é correta, pois a I e a III têm problemas. E) II apenas. - Essa é a única opção que se sustenta, pois a II é verdadeira. Portanto, a alternativa correta é: E) II apenas.