Para determinar o teste utilizado para avaliar a fluidez do metal fundido, vamos analisar as opções apresentadas: A) Teste de hélice de fluidez - Não é um termo comum associado à avaliação de fluidez em fundição. B) Teste de espiral de fluidez - Este é um teste conhecido que avalia a fluidez do metal fundido, onde o metal é derramado em um molde em forma de espiral. C) Teste oval de fluidez - Não é um teste amplamente reconhecido na avaliação de fluidez. D) Teste de contorno de fluidez - Também não é um termo comum na literatura sobre fluidez de metais fundidos. E) Teste de raiz de fluidez - Não é um teste reconhecido para essa finalidade. Dentre as opções, a que se destaca como um teste conhecido para avaliar a fluidez do metal fundido é a B) Teste de espiral de fluidez. Portanto, a resposta correta é a letra B.