Diferencie vitaminas lipossolúveis e hidrossolúveis em relação ao armazenamento, excreção e risco de toxicidade. Dê exemplos de cada grupo.

As vitaminas podem ser classificadas em lipossolúveis e hidrossolúveis, e cada grupo possui características distintas: 1. Vitaminas Lipossolúveis: - Armazenamento: São armazenadas no fígado e nos tecidos adiposos. - Excreção: Não são excretadas facilmente pela urina; a excreção ocorre de forma mais lenta. - Risco de Toxicidade: Têm maior risco de toxicidade quando consumidas em excesso, pois podem se acumular no organismo. - Exemplos: Vitaminas A, D, E e K. 2. Vitaminas Hidrossolúveis: - Armazenamento: Não são armazenadas em grandes quantidades no corpo; o excesso é excretado pela urina. - Excreção: Excretadas rapidamente, o que reduz o risco de acúmulo. - Risco de Toxicidade: Menor risco de toxicidade, pois o excesso é eliminado. - Exemplos: Vitaminas do complexo B (como B1, B2, B3, B6, B12) e vitamina C. Essas diferenças são importantes para entender como cada tipo de vitamina deve ser consumido e quais cuidados devem ser tomados para evitar deficiências ou excessos.