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Leia o excerto a seguir: “As práticas de alimentação são importantes determinantes das condições de saúde na infância e estão fortemente condicionadas pelo poder aquisitivo das famílias, do qual dependem a disponibilidade, a quantidade e a qualidade dos alimentos consumidos [...]. A alimentação pode ser avaliada sob várias perspectivas, ao mesmo tempo independentes e complementares.” Fonte: OLIVEIRA, S. P.; THEBAUD-MONY, A. A. Estudo do consumo alimentar: em busca de uma abordagem multidisciplinar. Revista de Saúde Pública, v. 31, p. 201-208, 1997. Disponível em: . Acesso em: 17 jun. 2020. Conhecer as variáveis associadas ao diagnóstico do estado nutricional é fundamental. Assim, considerando essas informações e o conteúdo estudado sobre os inquéritos de consumo alimentar, analise os itens a seguir e associe-os com suas respectivas definições: 1) Perspectiva econômica. 2) Perspectiva cultural. 3) Perspectiva social. 4) Perspectiva nutricional. 5) Perspectivas. ( ) Relacionada aos macro e micronutrientes indispensáveis à saúde. ( ) Relacionada aos ritmos e estilo de vida; consumo material. ( ) Relacionada à oferta e procura de alimentos. ( ) Relacionada à determinação do padrão de consumo alimentar da população. ( ) Relacionada às preferências alimentares, tabus, tradições culinárias. Agora, assinale a alternativa que apresenta a sequência correta:
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Victor Chimba

há 6 dias

Respostas

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há 6 dias

Vamos analisar cada uma das definições e associá-las às perspectivas mencionadas: 1) Perspectiva econômica: Relacionada à oferta e procura de alimentos. 2) Perspectiva cultural: Relacionada às preferências alimentares, tabus, tradições culinárias. 3) Perspectiva social: Relacionada à determinação do padrão de consumo alimentar da população. 4) Perspectiva nutricional: Relacionada aos macro e micronutrientes indispensáveis à saúde. 5) Perspectivas: Relacionada aos ritmos e estilo de vida; consumo material. Agora, organizando as definições de acordo com as perspectivas: - (4) Relacionada aos macro e micronutrientes indispensáveis à saúde. (Perspectiva nutricional) - (3) Relacionada à determinação do padrão de consumo alimentar da população. (Perspectiva social) - (1) Relacionada à oferta e procura de alimentos. (Perspectiva econômica) - (5) Relacionada aos ritmos e estilo de vida; consumo material. (Perspectivas) - (2) Relacionada às preferências alimentares, tabus, tradições culinárias. (Perspectiva cultural) Portanto, a sequência correta é: 4, 3, 1, 5, 2. Se houver opções de resposta, escolha a que corresponde a essa sequência!

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