Para responder à sua pergunta, vamos analisar cada uma das alternativas em relação à definição apresentada: "Indica o tempo médio que a empresa leva para produzir, vender e receber a receita de seus produtos". a) Rentabilidade do Ativo Total - Refere-se à eficiência da empresa em gerar lucro a partir de seus ativos, não ao tempo de produção e venda. b) Ciclo Financeiro - Relaciona-se ao tempo entre a saída de caixa para a compra de insumos e a entrada de caixa pela venda, mas não abrange todo o processo de produção e venda. c) Ciclo Operacional - Este conceito abrange o tempo total desde a produção até a venda e o recebimento da receita, englobando todo o processo. d) Giro do Estoque - Refere-se à eficiência em vender o estoque, mas não considera o tempo total de produção e recebimento. e) Giro do Ativo - Relaciona-se à eficiência em utilizar os ativos para gerar vendas, mas não aborda o tempo de produção e recebimento. Dessa forma, a alternativa que melhor se encaixa na definição apresentada é: c) Ciclo Operacional.