Para responder à sua pergunta, vamos analisar as opções apresentadas. O português é falado em vários países africanos, e o Novo Acordo Ortográfico foi assinado por países que têm o português como língua oficial. Vamos analisar as opções: A) Angola, Cabo Verde e Moçambique - Todos esses países falam português e assinaram o Novo Acordo. B) Costa do Marfim, Congo, Moçambique e Angola - Costa do Marfim e Congo não têm o português como língua oficial. C) Angola, Cabo Verde, Guiné-Bissau, Moçambique e São Tomé e Príncipe - Todos esses países falam português e assinaram o Novo Acordo. D) Angola, Cabo Verde, Guiné-Bissau, Moçambique e Costa do Marfim - Costa do Marfim não fala português. E) Benin, Guiné-Bissau e Angola - Benin não tem o português como língua oficial. As opções A e C estão corretas em relação aos países que falam português e assinaram o Novo Acordo. No entanto, a opção C é mais completa, pois inclui Guiné-Bissau e São Tomé e Príncipe, que também são países de língua portuguesa. Portanto, a resposta correta é: C) Angola, Cabo Verde, Guiné-Bissau, Moçambique e São Tomé e Príncipe.