A evapotranspiração é um processo que envolve tanto a evaporação da água do solo e de superfícies líquidas quanto a transpiração das plantas, que é a liberação de vapor d'água pelas folhas. Analisando as alternativas: a) A quantidade de água absorvida pelas raízes das plantas - Isso se refere à absorção, não à evapotranspiração. b) A perda de água para a atmosfera por meio da evaporação e transpiração das plantas - Esta opção descreve corretamente o que é a evapotranspiração. c) O processo de formação de nuvens - Isso está relacionado à condensação, não à evapotranspiração. d) A quantidade de água armazenada no solo - Isso se refere à água no solo, não ao processo de evapotranspiração. Portanto, a alternativa correta é: b) A perda de água para a atmosfera por meio da evaporação e transpiração das plantas.