A umidade relativa do ar é a quantidade de vapor d'água presente na atmosfera em relação à quantidade máxima que o ar pode conter a uma determinada temperatura. Na Agrometeorologia, essa medida é crucial, pois influencia diretamente o desenvolvimento das plantas, a transpiração e a evaporação. Analisando as alternativas: a) A quantidade de água no solo - Isso se refere à umidade do solo, não à umidade relativa do ar. b) A quantidade de água presente na atmosfera em forma de vapor, sendo importante para o desenvolvimento das plantas - Esta opção está correta, pois descreve precisamente a umidade relativa do ar e sua importância. c) A medida da temperatura do solo - Isso não está relacionado à umidade relativa do ar. d) A quantidade de luz solar disponível para as plantas - Também não é relevante para a umidade relativa do ar. Portanto, a alternativa correta é: b) A quantidade de água presente na atmosfera em forma de vapor, sendo importante para o desenvolvimento das plantas.