Vamos analisar cada uma das afirmações: I - Empresas que lidam com limitação de custo devem produzir seus produtos e serviços dentro de custos determinados. Verdadeiro, essa afirmação está correta, pois as empresas precisam respeitar limites de custo para garantir a viabilidade financeira. II - Empresas com limitação de qualidade devem produzir seus produtos em um intervalo de tempo. Falso, essa afirmação não faz sentido, pois a limitação de qualidade não está diretamente relacionada a um intervalo de tempo, mas sim à conformidade com padrões de qualidade. III - Empresas com limitação de capacidade possuem níveis de capacidade projetados para cada operação. Verdadeiro, essa afirmação está correta, pois as empresas devem planejar sua capacidade de produção de acordo com as operações que realizam. IV - Empresas com limitação de tempo devem produzir produtos e serviços projetados em conformidade com os dados limites de tolerância projetados. Falso, a afirmação é confusa, pois a limitação de tempo geralmente se refere a prazos de entrega e não necessariamente a "dados limites de tolerância projetados". Com base na análise, as afirmações verdadeiras são I e III. Portanto, a alternativa correta é: A) I e III, apenas.