Vamos analisar as opções com base na descrição do serviço de atendimento: A descrição menciona um "serviço simples e rápido, muito adotado em jantares e banquetes", onde o prato é servido à mesa, já previamente elaborado na cozinha. Isso nos dá algumas pistas sobre o tipo de serviço. - A) Empratado: Refere-se a pratos que são servidos já montados, o que se encaixa na descrição. - B) Serviço à la carte: Este tipo de serviço permite que os convidados escolham os pratos do menu, o que não se encaixa na descrição. - C) Serviço à inglesa: Normalmente envolve a apresentação dos pratos em uma travessa, onde os convidados se servem, não se encaixa na descrição. - D) Serviço à francesa: Este serviço envolve a apresentação dos pratos na mesa e o serviço à vista dos convidados, o que não se encaixa na descrição. - E) Serviço à americana: Este é o serviço onde os pratos são servidos já prontos, o que se encaixa na descrição. Diante disso, a alternativa que melhor se encaixa na descrição apresentada é: E) Serviço à americana.